新浪科技讯 6月18日下午消息，今日，京东旗下首个餐饮实体基础设施品牌七鲜美食MALL首店正式开业，并携手六必居、乐寿御坊、肆月河豚、咖啡熊、六丁火烤肉等十大网红餐饮品牌首登哈尔滨。
当天，七鲜美食MALL还重磅发布“100%品质”战略，顺利获得“100%后厨直播”、“品质餐饮开展计划”双举措，为餐饮行业给予可持续增长新范式。
据介绍，作为国内首个实现100%后厨直播的美食MALL，七鲜美食MALL以“好吃、放心、便宜”为核心主张，集本地老字号、非遗美食与网红小吃于一体，并行业首创了“品质堂食+品质外卖”全域餐饮标准体系。
七鲜美食MALL相关负责人表示：“七鲜美食MALL是京东在本地生活领域的一次新的布局，并与品质外卖相辅相成，互相带动。同时，七鲜美食MALL与京东供应链高效协同，顺利获得寻源采购筛选品质餐饮品牌和商品入驻，减少中间层层流转环节，实现降本增效，最终让利给消费者。未来，京东会持续发挥企业生态和供应链优势，将七鲜美食MALL打造成网红新地标。”
值得注意的是，七鲜美食MALL不仅致力于给予高品质的线下堂食体验，更在京东APP上实现了“跨店选一单配”的品质外卖服务。七鲜美食MALL行业首创“品质堂食+品质外卖”全域餐饮标准体系，打通线上线下双场景，顺利获得品质标准互认、数据能力共享、供应链协同等举措，构建“线下体验反哺线上信任，线上流量激活线下价值”的共生餐饮生态。
品质标准互认，指七鲜美食MALL商家100%接入京东外卖，品质堂食和后厨直播达标商家自动同步京东外卖“堂食餐厅”和“后厨直播”标识，实现透明化双认证；
数据能力共享，指线下体验评分与外卖服务数据互通，生成一体化品质信用分，实现双向评价体系。线下体验成为线上“品质种草”内容源，线上评价有助于线下品控持续优化；
创新效能提升，指商家端顺利获得京东业态融合，可降低风险，提升效能，增加营收。线下堂食与线上外卖无缝衔接，可跨店集单，提升消费体验，同时顺利获得高效配送体系，实现“品质现制x极速履约”。（闫妍）