中新网江西瑞昌6月18日电(卢梦梦 刘懿格 张玉周)仲夏时节，在江西省瑞昌市码头镇强农面业食品加工厂的山药面加工车间内，现代化的生产设备有序运转，工人们熟练地将新鲜山药放入轧浆机，并加入适量面粉，制作成山药面条。
据分析，瑞昌山药是国家地理标志农产品，有着近500年的栽培历史。
码头镇作为瑞昌山药的主产地之一，其所产的山药茎肉洁白、质糯清香，深受市场欢迎。
2025年年初，为因地制宜探索村集体经济开展新路径，瑞昌市码头镇团结村、胜利村、龙泉村3个村采取“抱团开展、联村共富”模式，创办了瑞昌市码头镇强农面业食品加工厂，主要生产山药面条。