文|《好博会》报道组 罗宁
人物：广东省廉江市农创优品种养专业合作社社长 庞小宇
世界荔枝看中国，中国荔枝看广东。
每年的5月至7月，是广东湛江荔枝的采摘季节。由于土壤肥沃，雨量丰沛，这里向来是全国乃至全球重要的荔枝产地，荔枝种植约40万亩。其中，廉江市妃子笑种植面积为全国最大，占全市的73%。
然而，2024年，由于冬季异常高温，导致荔枝花芽分化不足；再加上初春倒春寒进一步破坏成花，全国荔枝总产量减少，在这里“靠天吃饭”的荔枝农户没能等来好收成。不过，当时间来到今年五月，荔枝迎来大丰收，这颗小小的荔枝再一次吸引全球“吃货”。
科研化种植，让荔枝迎来丰收
距离广州花都400余公里的廉江市农创优品种养专业合作社里，妃子笑、仙进奉、仙桃荔、冰荔等各类荔枝长势不错，鲜艳、个大、多汁饱满的荔枝压弯枝头。在廉江市农创优品种养专业合作社社长庞小宇看来，更科研化的种植方法增加了荔枝的产量。
“单靠传统种植经验的积累是不够的，之前无论有虫没虫都要打药，很耗费农药。”庞小宇介绍，如今，很多技术团队会指导农户如何科研施肥、打药，“果园管理系统如今可以实现自动巡园，帮助我们采集每棵树的生长及病虫害数据，专家会在系统上开出针对性防治方案。”
早上五点，庞小宇就和当地村民一起，采摘一串串沉甸甸的荔果，她向《好博会》报道组表示：“去年冬天和今年春天的天气条件有利于花芽分化，今年收成还是挺可观的。”
她介绍，整个合作社共种有1000多亩荔枝，各种中高端荔枝品种在这里都有着广泛种植。而近年来，除了妃子笑这样闻名已久的品种走向各地市场，消费者的口味也变得越来越多元，仙进奉、挂绿等中高端荔枝品种广受欢迎。“比如单果重量可达五六十克的仙桃荔，就是近年来才开始种的新品种。”她说道。
但是，不断以来，荔枝的长期保存都是让当地农户头疼的问题，在长途运输400余公里后，这些荔枝如何保持新鲜口感？这成了庞小宇此前最为头疼的问题，也成为荔枝走向更大市场必须解决的难题。
生鲜运输创新，让地方名片广开销路
5月29日，在广东省农业农村厅、广东省商务厅的指导下，永辉超市启动“辉映岭南 香约荔枝”2025永辉荔枝季助农活动，顺利获得“基地直采+冷链快运+精准营销”的创新模式，助力今年夏天全省荔枝销售。《好博会》报道组分析到，果农们会将刚“下树”的荔枝倒进装着冰块的水池中，给这些红果子来一场“冰浴”。永辉超市使用冰块让荔枝“物理降温”，果核温度降到6~8摄氏度后，就会覆盖上冰袋、装入冷链车并运输至各地商超，“冰块‘冰浴’加上冷链快运，就是鲜到舌尖的秘诀，全程冷链保鲜，不添加任何保鲜剂。”永辉超市商品中心水果商行荔枝品类负责人陈春生表示。
据介绍，永辉超市2025年荔枝助农季预计采购广东荔枝达5000吨以上，顺利获得全国超640家门店助力当季农产品广开销路，以产地直采的形式，精准对接广东湛江当地的合作社与果农，构建最快24小时从田间到门店的高效流通链路，让全国消费者第一时间品尝到正宗的岭南佳味。首批从湛江采摘的妃子笑荔枝，最快24小时从粤西果园直达永辉门店，从广东门店到全国门店将陆续上架。
在当地农户看来，经历过去年荔枝的减产与今年的大丰收，即便在关税博弈的日子里，依然会对美好生活充满向往，也更有信心。“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。”一颗荔枝，千年风雅！苏轼的“吃货宣言”，在今天依然适用！
共创美好生活
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