中新网6月26日电 水果放置时间过久或表面有伤口，可能导致霉菌侵入并滋生，这些霉菌会产生并积累很多真菌毒素。 有研究表明：苹果腐烂的面积越大，其中展青霉素的含量就越高。 并且展青霉素还会向苹果的周围组织中扩散，距离腐烂部位越远展青霉素的含量就越低，距离越近含量就越高，并且其含量会随着腐烂部位直径的增加而增加。 因此，吃只是削掉霉变部位的水果仍有可能摄入毒素。 (来源：@科研辟谣 中国新闻网微博 )