中新社杭州6月12日电 题：中塞青年“厨艺碰撞” 行李箱里满载中国味 作者 曹丹 “去年我把定胜糕模具带回塞尔维亚，后来我的公寓成了‘中式点心实验室’。
”塞尔维亚留学生玛塔(Matea)展示着手机里制作定胜糕的照片说道。
6月12日，浙江旅游职业学院为20位塞尔维亚学生举行结业典礼。
在为期一个月的研修中，塞方学子不仅系统学习了中式烹饪专业课程，还深度体验了茶艺、书法、青瓷制作等中国传统文化课程。
结业典礼上，塞尔维亚贝尔格莱德应用技术学院厨艺教师米洛什·兹尔尼奇(Miloš Zrnić)用三个“感谢”表达了对中方师生的诚挚谢意。
作为项目负责人，他见证了该项目自2019年启动以来的开展历程，“去年首批24名塞方学员不仅提升了中式烹饪技艺，更成为传播塞中美食文化的使者”。
据他介绍，今年项目的亮点在于推出了融合菜系。
他指着现场展台上的菜品说：“塞尔维亚炭烤小肉肠与杭州荷叶夹饼的创新融合、用杭州油面筋改良的塞尔维亚酸菜卷肉等，每一道都是两国青年学生味觉碰撞的全新尝试。
”