2025-06-12 13:35:03 8,310次浏览

文 | 《BUG》栏目组 刘丽丽 端午节临近,五芳斋宣布向股东赠送粽子礼盒产品,并向股东征集对公司开展和公司产品的意见或建议。 但结合其年报会发现,2024年五芳斋粽子产品生产量和销售量,分别同比下降11.71%和20.92%。到今年一季度末,五芳斋存货约4.06亿元,比2024年底的2.17亿元增加几乎一倍。 “粽子滞销了那么多,此时要给股东送礼盒?”网友们在社交媒体上质疑,此举是在变相清库存。 对于库存问题,五芳斋投关部门人士表示,一般都是每年端午节前2~3个月开始备货,所以在一季报里会有体现,“今年端午节较往年提前,如果在6月底,那么存货情况可能在一季报中体现得较少。” 值得注意的是,五芳斋董事长厉建平的年薪也有”缩水“。2023年,其取得的税前报酬总额为170.48万元,2024年则降至138.84万元,降幅达到18.5%。(一位消费者在网络社交平台发布的五芳斋粽子发霉照片) 正值旺季,食安问题频出 5月初,来伊份的粽子中被消费者曝出混入“带血创可贴”,其代工厂五芳斋便陷入舆论危机。五芳斋很快公开发布情况说明,称公司规定手部受伤员工不得参与裹粽等与食品直接接触的环节,其他非直接接触食品的车间员工如需使用创可贴,则由专人发放和回收含金属材质的专用蓝色创可贴(可有效识别),同时要求佩戴专用一次性手套后方可作业。 但事情至今并未取得有效澄清,创可贴到底是何时何地混入粽子中的,还没有答案。(五芳斋对“创可贴事件”的情况说明) 在网络社交平台上,消费者关于五芳斋粽子问题的吐槽屡见不鲜。 一位消费者5月初在网络社交平台表示,自己买到的五芳斋粽子打开后就是发霉的,但是外包装看起来没有任何问题。对此,五芳斋官方旗舰店客服表示,可以退两个粽子的货款或者仅退款。这种赔偿方式让消费者不满。 另一位消费者冯先生向媒体反映称,5月24日,他在五芳斋官方旗舰店购买的粽子中发现头发,他立即联系了五芳斋官方旗舰店,店家要求他将问题粽子寄回核检,却迟迟未给予任何关于核实流程、处理方式,也未就赔偿给出明确答复。线上平台客服则回应称,在符合平台规则的前提下,他们会全力保障消费者权益。 存货翻番! 卖不动了? 近几年,五芳斋粽子似乎是越来越不好卖了。2022至2024年间,除2023年稍有缓冲,其他两年营收与净利润的下滑幅度皆超过14%。 不久前,五芳斋发布公告称,公司决定向股东赠送粽子礼盒产品,并向股东征集对公司开展和公司产品的意见或建议。持有公司股份1000股(含)以上的股东可以申领“丰年五芳”粽子礼盒一盒。这一举动引发议论纷纷。 分析人士认为,五芳斋依靠粽子起家,粽子品类每年贡献约七成营收,但粽子销售具有季节性等局限,业绩高度依赖端午节,第二季度贡献全年主要利润,本次股东赠粽子活动与端午临近,或许仍在强化节日营销。另有投资者质疑,这是不是在变相清库存? 财报显示,到今年一季度末,五芳斋存货约4.06亿元,比2024年底的2.17亿元增加几乎一倍。 对于库存的问题,五芳斋投关部门人士表示,今年一季度的存货大幅增加是正常现象,一般都是每年在端午节前2~3个月就开始备货,所以在一季报里会有体现,根据端午节的时间不一样,影响一季报的程度也不一样,“今年端午算是比较早的,往年在6月底的话,可能一季报就不会体现太多。” 实际上,五芳斋的投资者担忧是有原因的。从财报上看,五芳斋2024年营收为22.51亿元,同比减少14.57%;净利润为1.42亿元,同比减少14.24%。今年一季度,五芳斋归属于上市公司股东的净亏损为4523.49万元。 尴尬的是,五芳斋的核心产品粽子的表现尤为疲软:粽子系列产品去年营收为15.79亿元,同比下滑18.64%,销量减少了1.14万吨,是其所有产品中下滑最为严重的。 “押宝”月饼? 不见起色! 五芳斋创始于1921年,主营业务是以糯米食品为主导的食品研发、生产和销售,是全国首批“中华老字号”企业。借助品牌加持,2022年8月,五芳斋成功上市。从上市的那一天起,五芳斋就不断在努力拓展业务范围,力图摆脱对粽子的依赖,打造非粽第二增长曲线,试图开展月饼、餐食、蛋制品糕点等业务。 在上市后的第一年,五芳斋就创建了非粽事业部,向外界宣告拓展非粽产业的决心。非粽事业部的目标是全力拓展烘焙和速冻市场,实现非粽品类质的突破。 为了避免过了端午,“车间无人”的尴尬现象,五芳斋开始“押宝”月饼,但其月饼业务贡献收入仍甚微——2024年,月饼业务收入约2.36亿元,与粽子的收入相差6.6倍。此外,粽子的毛利率44.16%,而月饼的毛利率比粽子还低,只有16.92%。此外,月饼也是强季节性产品,甚至比粽子的季节性可能更强。 为了吸引和留住年轻消费者,五芳斋也不断努力推出新品。比如,对传统八宝饭进行改良,推出流心八宝饭,此外,重点发力烘焙产品,推出绿豆糕、桃酥、米薄脆等烘焙类产品。但至今为止,这些产品仍不温不火,也没有爆款大单品出现。(五芳斋2024年年报中主营业务分行业营收情况) 不断以来,五芳斋对外宣布的开展战略是,坚持“食品+餐饮”协同开展,顺利获得“餐饮+零售”的经营模式,力争成为长三角地区的餐饮连锁领军品牌,烘焙与速冻产品开展被视为第二增长引擎。但年报显示,五芳斋的餐饮业务、非粽产业至今营收规模仍然不成气候,连粽子系列营收的零头都不到。(五芳斋2024年年报中主要控股参股公司业绩) 更值得注意的是,粽子消费市场的基本盘似乎也在动摇。 如今,“低GI”成为不少消费者选购粽子的重要参考因素。而传统粽子的配方——高油、高糖、高热量,与当前消费者普遍追求的低脂、低糖饮食趋势相悖。 今年3月1日,五芳斋发布了2025端午新品——有机粽,并在京东平台的线上首发。但端午节前,京东自营旗舰店里面却看不到该产品出现,天猫旗舰店也只有一款有机虫草牛肉粽豆沙粽礼盒在售。 困在粽子里的五芳斋,路在何方? 分析人士认为,粽子赛道近年来竞争激烈,网红粽子层出不穷,众多品牌百花齐放,从口味、食材搭配,甚至外观等方面去改造这个传统食物,而五芳斋的风格仍相对保守传统,急需大刀阔斧地变革来改变现状。




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